Il Ciclo Cibo e Musica propone il Maestro della Cucina Italiana: Pellegrino Artusi, che non solo insegnò le ricette ma anche diffuse la lingua italiana. Potremo conoscerlo in versione famigliare, grazie alla corrispondenza dei domestici e di alcuni parenti. Gli interventi delle relatrici, Nicoletta Maraschio (presidente emerita della Crusca) e Leila tentoni (Presidente di Casa Artusi) saranno intervallati dal canto dell’Ensemble Tempus Floridum.
Appuntamento in via Faenza 43 a Firenze, sarà anche l’occasione per il tradizionale scambio di auguri.
