Forlimpopoli, città natale, e Firenze città d'adozione di ARTUSI celebrano la NOTTE BIANCA DEL CIBO: 4 AGOSTO
4 AGOSTO: NOTTE BIANCA DEL CIBO ITALIANOEmilia-Romagna locomotiva d’Italia nella Notte Bianca del Cibo Italiano
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2018 ANNO DEL CIBO ITALIANOTantissime le iniziative, da nord a sud, per l’anno del Cibo italiano che si celebra quest’anno.
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LIGAZA AL MARE' CON LE RICETTE DI PELLEGRINO ARTUSI
MERCOLEDI' 25 LUGLIO dalle 20,30
- Marè (Cesenatico)
Serata a lume di candela in spiaggia, con musica live.
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RISTORANTE CASA ARTUSI EVENTI IN LUGLIO E AGOSTOCene con il produttore, aperitivi nella corte, concerti …
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KEYQ+ ITALIA - CROAZIAIl programma INTERREG Italia-Croazia (ambiente e patrimonio culturale) il cui obiettivo principale è proteggere e preservare la cucina tradizionale e i siti storici meno conosciuti e dare una spinta all'economia transfrontaliera grazie a pacchetti turistici esperienziali e sostenibili.
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ANTEPRIMA CORSI DI CUCINA AUTUNNO 2018Da settembre in Scuola di Cucina corsi pratici e dimostrativi dedicati agli appassionati!
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PIADINA ROMAGNOLAVENERDI' 14 SETTEMBRE dalle 20 alle 22,30
In Scuola di Cucina il corso pratico per imparare a fare la piadina in casa!
In collaborazione con l'Associazione delle Mariette.
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LA SFOGLIA DI UNA VOLTAMERCOLEDI' 19 e 26 SETTEMBRE, 3 OTTOBRE dalle 20 alle 22,30
Corso pratico, in tre serate, con introduzione storica, dedicato alla pasta fresca all’uovo impastata a mano e tirata al mattarello, mito e rito dell’Emilia-Romagna.
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TORTELLINO CHE PASSIONE
GIOVEDI' 18 OTTOBRE dalle 20 alle 22,30
Corso teorico pratico dedicato al tortellino fatto a mano, dalla storia di questo mito culinario alla preparazione.
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LA CUCINA VEGETARIANA E VEGANA GOLOSAMERCOLEDI' 14 NOVEMBRE dalle 20 alle 23
Corso dimostrativo con Antonio Scaccio. Nuove ricette per una cucina sana, piacevole e accattivante per gli occhi e per il palato.
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CORSO DI CUCINA PRATICO PER BAMBINIGIOVEDI' 13 DICEMBRE dalle 17,30 alle 19,30
Coso pratico, in collaborazione con l’Associazione delle Mariette, pensato per i bambini da 8 a 11 anni, dedicato alla pasta fresca fatta a mano.
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CORSO TEORICO-PRATICO SULLA NUTRIZIONESABATO 24 NOVEMBRE
Le evidenze scientifiche in cucina: la sindrome dell'intestino irritabile presa per la gola. Corso ECM.
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